I servizi offerti:
Audit nella GDO
Obiettivi : soddisfare le esigenze della GDO nel monitoraggio delle condizioni igieniche dei punti vendita e della applicazione dei sistemi aziendali di autocontrollo.
Audit Fornitori
Obiettivi: valutare in modo esaustivo l’insieme delle esigenze legate alla sicurezza e alla qualità alimentare, oltre che verificare il rispetto dei capitolati tecnici.Audit di FilieraObiettivi: verificare i sistemi di rintracciabilità e la conformità alle specifiche di capitolati di filiera.
Audit specialistici
Obiettivi: Prevenire o risolvere i rischi specifici legati alla qualità e sicurezza degli alimenti. Questo servizio è nato per fornire assistenza specializzata nella gestione delle filiere a livello nazionale ed internazionale, mediante audit focalizzati sugli aspetti critici di legalità, sicurezza e qualità dei prodotti, di volta in volta individuati in base alle esigenze del cliente e alle fonti di informazioni disponibili (Alert, aggiornamenti legislativi, controlli ufficiali, …)
Audit di Rintracciabilità
Obiettivi: verificare l’efficacia dei sistemi di rintracciabilità e la conformità al Regolamento CE/UE 178/02 s.m.i. e alle specifiche contrattuali.Strumenti: audit in campo o elettronici eseguiti da parte di specialisti.